烟火气息,最抚人心,平凡日子里,一日三餐最让人期待。近日,幼儿园开展了“‘餐’与陪伴,共享‘食’光”家长陪餐日活动,作为每周日晚上对着幼儿园发布的食谱“流口水”的我,第一时间报名参与,在期待品尝美食的同时,也能够对幼儿园有一个更深的了解,有机会能参与到宝贝的成长过程,是一件有意义的事。
我选择了中餐的时间参与陪餐。来到幼儿园,首先参观的是幼儿园厨房。参观时,后勤主任黄主任表示,盛世系列幼儿园对厨房的管理,不仅是自身的严格,上级也会不定期检查,以保证检查的真实性以及监督作用。随后给我们介绍了厨房相关的证件。同时,为了保障厨房的卫生,我们进入厨房必须佩戴好口罩、一次性头套以及一次性鞋套。进入厨房以后,能看到厨房是分区域工作的,黄主任向大家仔细介绍了每一个区域的工作内容以及工作记录。看到厨师阿姨们的工作都在有序进行着,香喷喷的饭菜特别吸引我,更让我流口水的是属于我们自己幼儿园的面点间。毕竟自己做的面点更放心,真的不禁感叹我的宝贝太幸福啦,天天都有好吃的面包、小点心。
厨房每天的餐食都有72小时的留样保存,而且使用过后的餐具也会及时清洗沥干并统一消毒,很细致;厨房不仅每日的生鲜食材都是当日配送,还有相关的质检材料可以查看;此外,仓库的一些存放食物也分类保存得井井有条,存放时间不超过一周;厨房的卫生环境也有定期地消杀。这让我们家长更加放心地把宝贝交到幼儿园的手中!
参观完厨房,家长们来到班级陪宝贝们一起享用中餐。用餐前老师播放音乐,宝贝们就能跟着音乐一起有序地摆好凳子并入坐!宝贝们十分有礼貌,还会向到来陪餐的叔叔阿姨们问好。领好自己的中餐回到座位上,邀请老师们和叔叔阿姨们用餐,并且每位宝贝变得很独立,都能做到自主进食,好棒呀!整个过程让我感觉了满满的仪式感,也非常有秩序。
饭菜营养搭配,可口清淡,适合宝贝们的口味,我个人很喜欢扬州炒饭,味道香浓但又不会齁咸。菜品颗粒大小适中,非常适合“小嘴巴”一口一个。对于部分挑食的宝贝,老师们也能正确引导,实在不愿意也不强求,尊重宝贝,用餐氛围非常好。并且老师们会关注宝贝们是否需要添饭菜,各方面都做得很到位。与宝贝在幼儿园一起用餐,是很特别、很难得的,很开心能够参与他的成长,我也重回幼儿园做了一次“宝宝”。
感谢幼儿园开展这次的陪餐活动,让我对幼儿园的厨房卫生、食材以及消毒方面都有了一定的了解。宝贝们的饮食健康,是我们作为家长最关心的,通过这次活动,我对幼儿园的饮食卫生、营养搭配、新鲜度、味道、份量表示放心,希望幼儿园能继续制作让家长们和宝贝们都放心的美食。
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